推荐减肥菜谱苦瓜炒黄瓜

   苦瓜和黄瓜都是有利于减肥的蔬菜，含有丰富的营养和减肥物质，黄瓜中含有的丙醇二酸可以抑制碳水化合物转化成脂肪，苦瓜可以刮油，清理血液中的胆固醇。这两种蔬菜放到一起食用，营养充足，经常吃可以让人变瘦。

用料：
苦瓜、小黄瓜、少量洋葱或尖椒、鸡蛋

做法：
1、小黄瓜切成薄片
2、苦瓜切成稍厚一点的片
3、切好少量的洋葱丝（尖椒丝）
4、将两三个鸡蛋打碎，并将所有切好的蔬菜倒入鸡蛋中搅匀
5、油锅烧热至六七成熟，把所有的东西到进去快速翻炒

   这款蔬菜看上去有些乱，但吃上去却非常清新鲜美，夏季食用还具有消热、解暑、调养身体的功效，热量不高，且对清理肠道，条调理消化系统有不错的效果。