低血糖饮食法的瘦身策略

   提倡低血糖饮食的原因在于胰岛素。当人摄入过多高血糖的食物（最典型的就是糖类、淀粉）的时候，会促使胰腺中的胰岛素大量的分泌出来，这种疯狂的激素会参与合成代谢，迅速将糖类变成糖元储存在肝脏和肌肉里，而多余的会迅速合成脂肪储存在体内。那些甜食类爱好者和淀粉类害好者，就是这样让胰岛素误导了整个代谢过程，从而形成肥胖的。

   低血糖饮食的原则，否定了低脂肪饮食原则，给我们那些爱吃肉又不敢吃的减肥者带来了福音，因为肉类相对于淀粉来说消化较慢，不会引起血糖的波动，也就不会造成血液中胰岛素的高浓度，这些吃进去的脂肪如果能够被日常的能量消耗及时利用的化，就没那么容易转化成脂肪，但不要过量的摄入脂肪，毕竟高热量是减肥者的大敌。
 
   减肥的方法还是因人而异的好，有的人比较适合消化奶类和肉类，但一吃淀粉类的就会马上长胖；有的人吃海鲜等优质蛋白的食物能够达到瘦身目的，而有的人却会引起过敏反应，或身体虚寒的负面效果；低淀粉、高蛋白的饮食，适合于多数人，但不适合对肉类等消化能力较弱的人。但对进食中血糖的有效控制，对每一个减肥者都是有利的。