冻豆腐 神奇的减肥食品

    鲜豆腐本身就是减肥食品，它不但脂肪含量少，消化时间还特别长。那么，冻豆腐具有的膨胀作用，就更加适合填充我们的胃。除此之外，冻豆腐实在是一种太好的营养、减肥佳品了。

冻豆腐是超级减肥食品

    冻豆腐是典型的高营养、低脂肪。鲜豆腐，经过冷冻后会改变营养组成结构。在冷冻的过程中的维生素、蛋白质、钙、磷等微量元素破坏非常少，一些营养物质经过转变对身体非常好，形成了非常有利于减肥的食品——冻豆腐。其中丰富的大豆蛋白、亚油酸能够有效降低胆固醇。

冻豆腐可以帮助排泄肠胃中的脂肪

    冻豆腐经过冷冻之后，会呈现有许多空隙的状态，加上其中含有的酸性物质，所以冻豆腐在肠胃中可以吸附过多的油脂，使随之一并排出体外。冻豆腐属粗纤维食品，非常有利于肠道排毒和防止便秘。

自制冻豆腐方法介绍：
    市面上经常会看到有卖北豆腐，而口感奇特的冻豆腐却不是很多见。其实，冻豆腐的做法很简单。

1、选买非常新鲜的鲜豆腐
2、冲洗干净后，吸干表面的水分（不嫌麻烦的话可以用盐水先泡一泡，可杀菌、增强韧性）
3、放入冰箱冷藏室冷冻一整天
4、冻豆腐已经做好，可一直冷冻储存，吃时解冻食用即可